图片来源：新京报

近期，新京报消费研究院发布了 30 款益生菌产品的检测结果，其中 7 款产品的实测活菌量尚不足其宣称值的 1%。有一款产品标称每克含 750 亿 CFU 活菌，实际检测仅为每克 2.2 万 CFU，二者差距高达 34 万倍。

“千亿活菌”“万亿活菌” 这类宣传数字的内卷背后，是消费者对 “活菌到底能存活多久” 的普遍焦虑 —— 生产时的高添加量，并不等同于吃进嘴里的有效活菌数。

在这场数字内卷的风潮下，不少益生菌的活菌根本 “活” 不完整个货架期。

新京报的这项检测，撕开了益生菌行业的宣传泡沫：

多数产品仅标注生产阶段的活菌添加量，对“保质期内还剩多少活菌”这一关键信息避而不提；益生菌在加工、运输、储存全过程中会持续衰减，温度、湿度稍有波动，活菌数就可能出现断崖式下降；现行国标仅要求保质期内活菌数≥100万 CFU/g，远低于市面上动辄“千亿级”的宣传数值。

中国保健协会专家指出：“评判活菌量的核心，不在于‘出厂时添加量有多高’，而在于‘保质期结束时还能留存多少’。”针对这一行业痛点，高福记生物用一份长达18个月的常温保存实验数据，给出了不同的答案。

高福记实证：常温存放18个月，活菌存活率超43%

我们选取高福记植物源益生菌（花花菌）作为测试样本，严格依据GB 4789.35-2023《食品微生物学检验 乳酸菌检验》国家标准，在常温条件下开展了为期18个月的全周期保存实验，对样本的活菌数量及水分含量变化进行全程追踪监测。

远超行业一级标准：行业一级标准要求常温存放12个月的活菌存活率≥50%，高福记花花菌的12个月活菌存活率达71.54%，超出标准要求20%以上；常温稳定性表现突出：无需冷链储运，存放18个月后活菌数仍高达57亿 CFU/g，是国标最低有效门槛（100万 CFU/g）的5700倍；水分控制精准稳定：全周期水分波动幅度极小，从初始的2.26%到18个月后的2.33%，为活菌存活提供了稳定的环境基础。

高福记之所以能实现这样的产品表现，核心在于“中国菌 + 硬核工艺”的底层支撑。

1. 专利生产技术：多重包埋 + 低温喷雾干燥

多重包埋专利技术：凭借自主研发的专利工艺，为活菌裹上一层“防护衣”，能够抵御加工、运输及储存过程中温度、湿度变化带来的冲击；低温喷雾干燥专利技术：采用自有专利的温和加工工艺，最大程度留存活菌活性，避免高温导致的活菌灭活；最终实现两项关键性能表现：60℃冲泡条件下活菌存活率达98%，常温存放12个月活菌存活率超70%。

2. 全产业链品控体系，兑现从实验室到货架的品质承诺

从菌种库到生产车间，全链路每一步都实施严格管控：

建有超10000株植物源菌种的资源库，每一株菌种都经过严苛的安全性与稳定性测评；生产体系已获得HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证；不跟风炒作“万亿活菌”的数字噱头，只对消费者入口时的实际活菌量作出承诺。

选购益生菌，别再被“万亿级”的宣传噱头忽悠了。

面对市场上令人眼花缭乱的活菌量宣传，有业内人士提醒消费者可牢记三个判断标准：

看承诺：产品是否明确标注保质期内的活菌数量，而非只标注“生产时添加量”；看数据：是否具备完整的稳定性实验数据，可验证产品在常温环境下的活菌存活能力；看工艺：拥有专利工艺技术的产品，其科研实力、供应链管控水平与生产标准，直接决定了最终的产品品质与安全性。

高福记生物始终坚信，益生菌的核心价值从来不是“宣传数字有多高”，而是“活菌能存活多久、能真正为消费者带来多少助益”。

深耕中国本土菌种领域23载，高福记生物以长达18个月的真实实验数据，为“活菌稳定性”这一行业核心命题写下有力注脚——高福记植物源益生菌，让消费者入口的每一口，都是保有活性的中国本土活菌。